Scarperia, Italy
Via di Gabbiano, 7
N/A
+39 3351044374
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Bellissimo caseificio ottimi formaggi!
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Pecorini veramente ottimi (sia i 2 tipi stagionati che il fresco) e ricotta idem ! Il tutto fatto in maniera biologica in aperta campagna. Prezzo dello stagionato un po' altino ma la qualità non si discute. Da sottolineare anche l' igiene del punto vendita e la cortesia del personale.
Prodotti biologici, di alta qualità, dai vari tipi di pecorino, alla ricotta,yogurt,raveggiolo,ecc...veramente tanti prodotti...fatti col latte delle loro pecore allevate con i foraggi prodotti dalla medesima azienda...insomma...azienda a ciclo chiuso...
L'azienda è gestita da persone appassionate e competenti. Hanno fatto col biologico un lavoro straordinario, rendendo accessibili prodotti di qualità eccellente
Abbiamo sostato con il camper: formaggio buonissimo e grande cortesia dei proprietari.
Domenica hanno fatto un open day molto carino. Hanno fatto vedere come si fa il formaggio, visitare le stalle e assaggiare i loro buonissimi prodotti! Inoltre hanno fatto fare il formaggio ai bambini e glielo hanno fatto portare a casa con la consegna del diploma. Un pomeriggio molto carino con persone molto gentili
Ottima ricotta di pecora!! A me che non piace il sapore del latte di pecora, questo formaggio mi sembra molto buono senza quel retrogusto pesante che hanno altre ricotte. Producono anche pecorino, yogurt molto buono, vendono uova fresche e altri prodotti bio.
una ricotta spettacolare e non da meno i suoi formaggi ..... mi sa che quamdo saro' da quelle parti ci ritorno
Deli
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