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anche se Alfredo non è la persona più espansiva del mondo sa trasmettere tutta la sua passione per la coltelleria artigianale. Preparato e sempre in costante aggiornamento produce tra i migliori coltelli da cucina italiani. il laboratorio piccolo e ben organizzato dispone dei migliori materiali disponibili sul mercato ed è quindi in grado di soddisfare qualsiasi tipo di esigenza
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