Legnano, Italy
Via Sempione, 193
N/A
+39 35906575
Piccolo birrificio all'interno di un edificio simile ad una vecchia corte. La serranda sulla strada con il logo indica la presenza, nonostante non sia aperta al pubblico, se non su appuntamento. Il birraio trasmette cordialità e professionalità ed ha una grande cultura in tema di birra. Le birre, che si trovano in molti pub e ristoranti della zona, sono di ottima fattura, e si nota la ricerca e l'impegno nel seguire gli stili tradizionali, senza tralasciare la sperimentazione. Buone birre e ottima capacità di spiegarle.
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Birrificio artigianale al 100%, in cui la parte manuale è ancora preponderante. L'impianto ha una capacità limitata, quindi la produzione è al di sotto della media nazionale. Le birre sono di ottima fattura, orientate al mondo belga con qualche incursione in stili differenti, Il birraio è gentile e coinvolgente quando racconta la sua attività, e dimostra di avere la conoscenza di quello che fa. Un birrificio che si sta facendo conoscere senza gli inutili sensazionalismi di alcune attività simili. Hanno dei margini di miglioramento e un futuro assicurato, bravi!
Birre di alto livello, un piccolo birrificio con grandi potenzialità!
Deli
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