Ossago Lodigiano, Italy
Cascina Bordonazza, SP190
N/A
+393492958763
Immersa nella campagna, prodotti della meticolosa passione da gustare in meditazione. Accoglienza ottima da parte dei titolari.
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prodotti naturali e genuini, di ottima qualità
Prodotti eccellenti
Non ho visitato la cascina ma ho assaggiato loro prodotti. Facile distinguere la qualità dal burro: se bianco e insipido è scarsa ed è facile che le povere bestie siano nutrite coll'unifeed eventualmente con polvere di bovino sterilizzata e siano state a languire in stabulatori minimi; quanto più giallo e profumato e sapido tanto miglior erba o fieno e aria salubre hanno goduto. Secondo me anche la durevolezza del burro è significativa, funzione diretta della salubrità. { E da oggi vedremo tutta la concorrenza a tingere di giallo il burro ed enti come Mulinobianco a pubblicizzare l'opposto di quanto fatto finora, che bianco sarebbe bello e buono? Il vostro bianco sia bianco, il vostro giallo sia giallo, e non cercate di fregare! (il vangelo secondo Letame).}
Contesto cascinale ben conservato. Produzione di formaggi stagionati d alpeggio e freschi. Chiuso nel periodo estivo per transumanza in montagna.
In mezzo alla natura, bellissimi pavoni che girano liberamente, calma assoluta, per chi volesse allontanarsi dallo stress e dai rumori della città, è il posto ideale, inoltre ottimi formaggi, yogurt fresco e burro
Hanno di tutto
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