African Sky

Luca Mogini

Il ristorante di Alem e Million è un luogo di classe e lusso nel panorama della cucina etnica. Ho provato il menu a prezzo fisso (25 euro) rimanendone completamente soddisfatto, anche se con un poco di voglia per i piatti offerti dal ristoranti; tipici della cucina eritrea, ma con un occhio alla cucina fighetta e "di moda". L'effetto è sorprendente, nell'ambientino minimale che i coniugi hanno tirato su Mincetabish e Zighini (presi da me e dalla mia compagna) diventano l'idea che mescola novità e tradizione e parla di paesi lontani e moderna gastronomia. Tant'è che il ristorante, aperto da settembre è già stato preso di mira come "next big thing" anche da riviste e televisione (Babel TV su SKY gli dedica una puntata dello special food e ricette) enogastronomica A chiudere una carta dei vini non male (come si addice a un ristorantino in Toscana, suvvia!) e un caffè forte, torbido e duro, che non mancherà di stupire i puristi. Bon appetit!

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